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柿を頂きました・・・

収穫の秋・・・・昨日、初物の柿を頂きました。
柿は数人の方から毎年頂き重宝します。
干し柿等にして年明けにジックリ食します(笑)

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自宅のキウイも収穫を終え、選果した大小を混ぜて知人等に配っています。
収穫後に追熟させないとすっぱくて食べられませんから拙宅でも食味はまだ・・・。

昨日はハロウイン・・・・・。
仮装はしませんけど、拙宅の収穫への感謝と頂き物に感謝でした。

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| 春夏秋冬記 | 09:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ハジケル音・・・

自家製味噌づくり用に植えた枝豆、収穫後に天日干しです。
湿り気が抜けるとパチン・・・パチンとハジケル音が。
注視していると、豆が跳ねる・・・それに豆殻まで跳ています。

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週末から来週にかけてお天気が続く予報。
家庭菜園の夏野菜の片付けや秋じまいの準備等をしなくちゃならない時期。
お天気の良い日に頑張らなくては・・・ 

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| 春夏秋冬記 | 10:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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焚く準備・・・

当地も朝夕は寒くなってきました。
薪棚へ今冬に焚く薪を移動整理。 
運びながら思い出すんですよね・・・手こずった薪は(笑)

これは去年割ったコロ薪・・・。
玉が割れずにチェンソーでスライスカットしたけど、節等で斧が跳ね返されダメ
再度チェンソーで横や縦にスライスカットし、斧で割ったツワモノ

楢の節物、クセ物?・・・・・小さいながらもズシリと重いです。

コロ薪


今冬に焚く薪棚。
右側のスペースは本来であれば今年割った薪が入る予定でしたが、今年は薪の玉が来なかったので空っぽ(苦笑)
今冬は焚きつけ材置き場&物置替わりになる予定。

いろいろな諸事が重なり今年はいつものように薪割りができませんでした。
つまり来冬の充当分が無いワケで、溜めこんだ在庫分でも来冬分の全ては無理。
来年夏は割らないとマズイことになる(笑)

薪棚

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| 薪ライフ | 09:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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初めて見た!!

「ウチワエビ」・・・初めて見る代物也

誕生日にと子供が気を利かして手配した物。
クール便で届いた発泡スチロール箱を開け、保冷袋の中のパウダースノーアイスに覆われていた物にビックリ ギョ

マジに腰が引けました(苦笑)

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「ウチワエビ」と名前は聞いていたのですが、聞くのも見るのも生まれて初めて。 

此れ?・・・どうやって食べるのか??
早速に調理する家内がネットで調理方法を検索。

検索・閲覧して「さばくのに肩がこりそう」と言っていましたが、そこは主婦歴ウン十年、難なく刺身や吸い物、塩焼きに調理。

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刺身にした身はプリプリ・・・こりゃ旨い
殻は吸い物・・・ダシが出ていて美味しい。

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見た目の特異的な姿には驚きましたが、食味は絶品でした。


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| 春夏秋冬記 | 11:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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隣町の畑・・・

今年は暑くて外での作業が辛い。
あれやこれやと・・・・なんだか忙しく、歳のせいか全てが余し気味。
知人から「忙しいのは君だけじゃない」と・・言われます。
ブログの更新も久しぶり・・・・・生きています(笑)

ジャガイモの後に大根の種まき、芽が出てきました。
70本位の本数を収穫予定。 1週間遅れで赤かぶも種まき。
どちらも自家消費には余るほど(苦笑)

大根


今年植えた3種類の枝豆のひとつ。
莢のつきが半端じゃない、この品種は初めてなので収穫後の食味が楽しみ。

枝豆

本日は台風の影響で午後から雨模様。
安息日です。


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| 野良仕事 | 14:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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